・夢心酒造の新着情報です。
2023/9/30 喜多方KANPAI祭り

毎年開催されている「喜多方KANPAI祭り」が喜多方市の御清水公園で開催されました。
雨の中、喜多方の日本酒ファンが集まり喜多方の12蔵のお酒を振る舞いながら、皆さんで乾杯しました。

2023/09/17 地酒ストリート

静岡市清水の久保山酒店主催の「地酒ストリート」がJR清水駅前銀座商店街で開催されました。
駅前商店街に全国から52の蔵元が集まり約1500人のお客様が楽しまれました。
弊社出品酒は純米大吟醸奈良萬、純米吟醸奈良萬酒未来、純米酒奈良萬ひやおろし、純米酒奈良萬生貯蔵酒を出品しました。
商店街の飲食店様の料理とも相性が良く、たくさんのお客様に飲んで頂きました。

2023/09/07 全米日本酒歓評会

2023全米日本酒歓評会において

吟醸の部
純米吟醸　奈良萬　酒未来

が金賞を受賞しました。

2023/08/10 純米大吟醸　奈良萬　Assmblage（アッサンブラージュ）」 販売のお知らせ

「会津・喜多方の酒蔵として、私たちにしかできない酒を」の思いで、福島の素材にこだわって醸す
奈良萬も、おかげさまで発売から四半世紀。この度、新しい挑戦をはじめます。

キーワードは“熟成”と“アッサンブラージュ”。
低温で管理してきた7年分の純米大吟醸を、アッサンブラージュ（調合）。
香り、味わい、テクスチャーのすべてにおいて、バランスのとれた飲みやすさを追求しました。
冷やしても、ほんのり温めても、常温でも、さまざまな飲み方でお楽しみいただけます。
大切な人との語らいの時間や、ハレの日の食卓に。
時の流れと蔵元の確かな技術が生んだ特別な奈良萬です。

希望小売価格　　720ml・・・￥11,000
使用米・五百万石　　　
精米歩合・48％　　
酵母・うつくしま夢酵母　　
アルコール分・16度　
限定462本
10月1日（月）より出荷いたします。

2023/07/25 吟醸酒を味わう会inマレーシア

日本吟醸酒協会主催の「吟醸酒を味わう会inマレーシア」がマレーシアのクアラルンプールにある在マレーシア日本大使公邸で日本大使館の多大なるご協力で開催されました。
この会にはマレーシアの輸入業者やレストランの方々が参加され、日本吟醸酒協会加盟40蔵のお酒を試飲してくださいました。
弊社は純米大吟醸奈良萬を出品。
年中暑いマレーシアですが、「お燗が旨そうだね。」と燗酒に興味を持って下さるお客様もいらっしゃってビックリしました。

2023/07/16 奈良萬を楽しむ会

東京吉祥寺の米〇において奈良萬を楽しむ会が開催されました。
お酒は純米大吟醸奈良萬おりがらみの珍しい酒から地元喜多方で呑まれている夢心や夢心生酒まで全7種をお客様が楽しまれました。
料理も地元を意識し、ニシンの山椒漬けやいかにんじん、そして蔵の近所の駄菓子屋で出していたベビースターおでんまで出されるスペシャルメニュー。
お客さまは吉祥寺で喜多方気分を楽しまれました。

2023/06/21 奈良萬の会

東京・板橋のさかなやなかにしにおいて奈良萬の会が開催されました。
普段お店で奈良萬を呑んでくださってる方15名が参加され、限定品の純米大吟醸から季節商品、定番商品の純米まで全7種を楽しみました。
お燗も好評で全種類をお燗をし、スズチロリとお銚子のお燗の味比べなどいろいろ実験しながら楽しみました。

2023/05/27 第8回喜多方酒蔵探訪のんびりウォーク

第8回喜多方酒蔵探訪のんびりウォークが開催されました。
炎天下の中、北は青森、南は長崎の日本各地から約４００名のお客さまが喜多方のお酒とラーメンを楽しんで頂きました。

2023/05/24 吟醸新酒祭2023

日本吟醸酒協会主催の「吟醸新酒祭2023」が東京・王子の赤煉瓦酒造工場（旧醸造試験場）で開催され、約600人のお客様ら全国の吟醸酒を楽しみました。
弊社は純米大吟醸奈良萬斗瓶囲い、純米大吟醸奈良萬、純米大吟醸夢心、純米醸奈良萬酒未来を出品。
斗瓶の人気の他に、東京ではあまり流通されない夢心ブランドが人気でした。

2023/04/24 春の新酒まつり

福島県酒造組合主催の「春の新酒まつり」が4年ぶりに開催されました。今回は初の郡山での開催ということもあり、小売店様や飲食店様も参加され約200名のお客様が県内40蔵の新酒を楽しみました。
弊社は夢心の純米大吟醸、純米吟醸生酒、純米生酒、本醸生貯蔵酒を出品。
今回は料理とのペアリングをご案内して、日本酒と料理のマリアージュを楽しんで頂きました。
弊社は純米吟醸生酒と鴨胸肉のソテーを合わせて頂きました。